Curso Nutrición en el Deporte, un enfoque práctico (3ª edición Ecuador)

Formación presencial de Nutritional Coaching

Nutritional Coaching, tiene el placer de presentar la Tercera edición del Curso Nutrición deportiva, un enfoque practico. Tras el éxito de las convocatorias realizadas en Colombia, España y Ecuador, NUSAVI como entidad licenciataria y Nutritional Coaching organizan esta nueva edición en Guayaquil (Ecuador). El curso se llevará a cabo los días 11, 12, 13 y 14 de septiembre de 2017 en la ciudad de Guayaquil (Ecuador).

El programa formativo incluye una formación teórica y una fuerte carga práctica con ejercicios, casos reales etc. y con una carga lectiva de 29 horas. El programa formativo ha sido diseñado por profesionales de la nutrición y del deporte, con amplia experiencia, y está impartido por un equipo docente que realizará un seguimiento individual de cada alumno, lo que te permitirá aprender, resolver dudas y avanzar en tu proceso de aprendizaje de una manera fácil.

OBJETIVOS:

Objetivo general:

  • Que el alumno sea capaz de elaborar y recomendar patrones dietéticos correctos aplicados a la práctica deportiva: entrenamientos, pre competición, competición y recuperación.

Objetivos específicos:

  • Que el alumno adquiera competencias en:
    • Utilizar y escoger los métodos más adecuados para la realización de la evaluación nutricional (anamnesis o diagnóstico alimentario)
    • Realizar educación alimentaria nutricional en los deportistas y a las persones involucradas en la su alimentación, considerando
      • El nivel de práctica deportiva (elite o practicante del ejercicio físico)
      • La edad
      • El sexo
      • Individual o colectivo
      • Modalidad deportiva
  • Saber recoger e interpretar los datos antropométricos, reconocimiento, ventajas y limitaciones de los diversos métodos
    • Saber realizar cálculos y determinar la composición corporal actual e ideal
    • Verificar a lo largo del tiempo los cambios antropométricos producidos
  • Evaluar las necesidades nutricionales per a cada deportista en particular y establecer la prescripción de dietas y metas de alimentación de acuerdo con:
    • Los entrenamientos y competiciones (necesidades fisiológicas de la modalidad deportiva)
  • Verificar señales clínicas
  • Saber recomendar suplementos y tácticas especiales para deportistas en cantidad y forma de uso adecuados (vitaminas y minerales, carbohidratos, proteínas y aminoácidos, bebidas deportivas, comidas líquidas o en gel, barritas deportivas..)
  • Educar sobre hábitos y estilos de vida saludables (cuestiones higiénicas y sanitarias)
  • Evaluar la implicación del deportista con lo prescrito y a la orientación anteriormente, y las razones de éxito o fracasos: evaluar la efectividad del tratamiento dietético prescrito
  • Saber recomendar estrategias alimentarias cuantificadas y específicas a cada deportista, teniendo en consideración la rutina o calendario de actividades y de competición de los deportistas. (Deportes de potencia, deportes de resistencia, deportes de ultraresistencia, deportes mixtos)
  • Verificar cambios en los resultados del rendimiento físico y deportivos después del inicio de la intervención
  • Conseguir una óptima recuperación de les reservas energéticas utilizadas en los entrenamientos y competiciones a través de la orientación alimentario – nutricional
  • Determinar y educar sobre estrategias de hidratación

 

Nutricionistas-Dietistas, licenciados en nutrición, estudiantes de Nutrición y/o medicina en su último año, médicos especialistas en nutrición, médicos con la especialidad de medicina deportiva

Profesionales de la salud y del deporte con titulación universitaria y que trabajen en colaboración con Nutricionistas Dietistas.

Se realizará una valoración mediante la presentación de Curriculum Vitae para asegurar la idoneidad del perfil de cada alumno.

Dirección y docencia:

Dn. Jaime Giménez Sánchez

  • Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramón Llull. Máster en Nutrición y Calidad de los Alimentos por la Universidad de las Islas Baleares. Postgrado en Farmacología, suplementación y Nutrición en el Deporte por la Universidad de Barcelona. Responsable técnico del Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte. Universidad Barcelona. Docente Máster Nutrición a la Actividad Física y el deporte en Universidad de Barcelona. Docente Cursos de postgrado Fundamentos de Nutrición en el Deporte y Perfeccionamiento en nutrición deportiva en Universidad de Barcelona. Docente Nutrición deportiva Máster oficial Nutrición y Salud en Universidad Oberta de Catalunya. Docente Postgrado Nutrición en la Actividad Física y el Deporte. Colegio Oficial de Dietistas Nutricionistas de Catalunya.

Dña.Daniela Parreño

  • Licenciada en Nutrición Humana por la Pontificia Universidad Católica del Ecuador (PUCE), Máster en Dietética y Nutrición por la Universidad Autónoma de Barcelona (UAB), Postgrado en Tratamiento Dietético de Sobrepeso y Obesidad por la Universidad de Barcelona (UB), Educadora en obesidad infantil (UAB / Hospital Vall d’Hebrón), Antropometrista ISAK nivel 1, Nutrición Deportiva por Nutritional Coaching.

PRIMER DÍA:

INTRODUCCIÓN, DEPORTE Y SALUD

  • Contenidos: Actividad física, deporte, beneficios, indicaciones, contraindicaciones, metabolismo general.

METABOLISMO ENERGÉTICO

  • Contenidos: Aeróbico, anaeróbico, ácido láctico.

VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL DEPORTISTA

  • Antropometría en deporte
  • Analítica en Deporte (Transaminasas, hormonas, enzimas…)
  • Evaluación Nutricional…

SEGUNDO DÍA

NUTRICIÓN EN EL DEPORTE

  • Contenidos: Definiciones, conceptos básicos de nutrición y alimentación en el deporte

NUTRICIÓN EN EL DEPORTE II

  • Contenidos: Hidratos de Carbono, Proteínas y grasas en entrenamiento, pre competición, competición y pos competición.

NUTRICIÓN EN EL DEPORTE III

  • Contenidos: Hidratación, medición de la hidratación, prescripción de pautas de hidratación.
  • Elaboración de ejercicios prácticos.

TERCER DIA

NUTRICION EN EL DEPORTE IV

  • Contenido: Abordaje nutricional en deportes de potencia (Velocidad y saltos). Abordaje nutricional en deportes de resistencia (maratón), ultraresistencia (Triatlón…) y mixtos (fútbol, baloncesto…).

CUARTO DIA:

SUPLEMENTOS NUTRICIONALES Y AYUDAS ERGOGÉNICAS

  • Contenido: Suplementos y ayudas ergogénicas con evidencia científica.

CASOS PRACTICOS.

EXPOSICIÓN DE CASOS REALES.

Evaluación del curso es continuada.

La asistencia a clase es obligatoria en el 80% de les clases y se requiere para poder hacer la prueba final.

  • PRECIO MATRÍCULA ANTICIPADA HASTA 8 de julio de 2017 465 EUROS
  • PRECIO MATRÍCULA A PARTIR DEL 8 de julio de 2017  800 EUROS
  • MATRÍCULA A DOS CURSOS 930 €
  • INSCRIPCIÓN DE TRES PERSONAS O MÁS 465 EUROS.

Más información y matrícula:

OFICINA ECUADOR

Mtr. Daniela Parreño Tovar. Nutricionista-Dietista

Tel celular: 0983879710

Tel fijo: 3319908 (9- 13:00 / 15:00 -19:00)

Mail: dany_pt893@hotmail.com

OFICINA ESPAÑA:

Tel fijo: + 34 93 250 3858

Mail: info@nutritionalcoaching.com

Al acabar el curso se realizará una prueba escrita y una vez superada, se expedirá un certificado para cada alumno que haya superado el curso.

Todos los certificados poseen número de registro identificativo.

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