Curso Nutrición en el Deporte, un enfoque práctico (2ª edición Colombia)

Formación presencial de Nutritional Coaching

Nutritional Coaching, tiene el placer de informar que el próximo 2018 se celebrará la Segunda edición del Curso de en nutrición deportiva, un enfoque practico. Tras el éxito de la primera convocatoria en julio de 2015, Nutritional Coaching y el Centro EMMA2 organizan una nueva edición. El curso se llevará a cabo en la ciudad de Bogota (Colombia).

El programa formativo incluye una formación teórica y una fuerte carga práctica con ejercicios, casos reales etc. y con una carga lectiva de 29 horas. El programa formativo ha sido diseñado por profesionales de la nutrición y del deporte, con amplia experiencia, y está impartido por un equipo docente que realizará un seguimiento individual de cada alumno, lo que te permitirá aprender, resolver dudas y avanzar en tu proceso de aprendizaje de una manera fácil.

OBJETIVOS:

Objetivo general:

  • Que el alumno sea capaz de elaborar y recomendar patrones dietéticos correctos aplicados a la práctica deportiva: entrenamientos, pre competición, competición y recuperació

Objetivos específicos:

  • Que el alumno adquiera competencias en:
  • Utilizar y escoger los métodos más adecuados para la realización de la evaluación nutricional (anamnesis o diagnóstico alimentario)
  • Realizar educación alimentaria nutricional en los deportistas y a las persones involucradas en su alimentación, considerando
    • El nivel de práctica deportiva (elite o practicante del ejercicio físico)
    • La edad
    • El sexo
    • Individual o colectivo
    • Modalidad deportiva
  • Saber recoger e interpretar los datos antropométricos, reconocimiento, ventajas y limitaciones de los diversos métodos
  • Verificar a lo largo del tiempo los cambios antropométricos producidos
  • Evaluar las necesidades nutricionales para cada deportista en particular y establecer la prescripción de dietas y metas de alimentación de acuerdo con:
    • Los entrenamientos y competiciones (necesidades fisiológicas de la modalidad deportiva)
  • Verificar señales clínicas
  • Saber recomendar suplementos y tácticas especiales para deportistas en cantidad y forma de uso adecuados (vitaminas y minerales, carbohidratos, proteínas y aminoácidos, bebidas deportivas, comidas líquidas o en gel, barritas deportivas..)
  • Saber recomendar estrategias alimentarias cuantificadas y específicas a cada deportista, teniendo en consideración la rutina o calendario de actividades y de competición de los deportistas. (Deportes de potencia, deportes de resistencia, deportes de ultraresistencia, deportes mixtos)
  • Conseguir una óptima recuperación de les reservas energéticas utilizadas en los entrenamientos y competiciones a través de la orientación alimentario – nutricional
  • Determinar y educar sobre estrategias de hidratación

 

Nutricionistas-Dietistas, licenciados en nutrición, estudiantes de Nutrición y/o medicina en su último año, médicos especialistas en nutrición, médicos con la especialidad de medicina deportiva

Profesionales de la salud y del deporte con titulación universitaria y que trabajen en colaboración con Nutricionistas Dietistas.

Se realizará una valoración mediante la presentación de Curriculum Vitae para asegurar la idoneidad del perfil de cada alumno.

Dirección y docencia:

Dn. Jaime Giménez Sánchez

  • Diplomado en Nutrición Humana y Dietética por la Universidad Ramón Llull. Máster en Nutrición y Calidad de los Alimentos por la Universidad de las Islas Baleares. Postgrado en Farmacología, suplementación y Nutrición en el Deporte por la Universidad de Barcelona. Responsable técnico del Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte. Universidad Barcelona. Docente Máster Nutrición a la Actividad Física y el deporte en Universidad de Barcelona. Docente Cursos de postgrado Fundamentos de Nutrición en el Deporte y Perfeccionamiento en nutrición deportiva en Universidad de Barcelona. Docente Nutrición deportiva Máster oficial Nutrición y Salud en Universidad Oberta de Catalunya. Docente Postgrado Nutrición en la Actividad Física y el Deporte. Colegio Oficial de Dietistas Nutricionistas de Catalunya.
Dra.Ana Patricia Salgado S.
  • Médica de Universidad de la Sabana, Máster en dietética y nutrición humana de la Universidad Autónoma de Barcelona. Miembro de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica. Coach en nutrición. Fundadora y Directora médica de EMMA: Equilibrio, mente y alimentación S.A.S.
Dra.Claudia A. Salgado S.
  • Médica de la Pontificia Universidad Javeriana, Máster en dietética y nutrición humana de la Universidad Autónoma de Barcelona. Miembro de la Asociación Colombiana de Nutrición Clínica. Coach en nutrición. Fundadora y Directora de proyectos de EMMA: Equilibrio, mente y alimentación S.A.S.

PRIMER DÍA:

  • INTRODUCCIÓN, DEPORTE Y SALUD

Contenidos: Actividad física, deporte, beneficios, indicaciones, contraindicaciones, metabolismo general.

  • METABOLISMO ENERGÉTICO

Contenidos: Aeróbico, anaeróbico, ácido láctico.

  • VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL DEL DEPORTISTA

Contenidos: Antropometría en deporte, analítica en Deporte (Cortisol, Transaminasas…), evaluación Nutricional…

SEGUNDO DÍA:

  • NUTRICIÓN EN EL DEPORTE

Contenidos: Definiciones, conceptos básicos de nutrición y alimentación en el deporte

  • NUTRICIÓN EN EL DEPORTE II

Contenidos: Hidratos de Carbono, Proteínas y grasas en entrenamiento, pre competición, competición y pos competición.

  • NUTRICIÓN EN EL DEPORTE III

Contenidos: Hidratación, medición de la hidratación, prescripción de pautas de hidratación.

Elaboración de ejercicios prácticos.

Abordaje nutricional en deportes de potencia (Velocidad, saltos, lanzamiento..)

TERCER DIA

  • NUTRICION EN EL DEPORTE IV

Contenidos: Abordaje nutricional en deportes de resistencia (maratón), ultraresistencia (Triatlón…). Abordaje nutricional en deportes mixtos (fútbol, baloncesto…). Elaboración de ejercicios prácticos

CUARTO DIA:

  • SUPLEMENTOS NUTRICIONALES Y AYUDAS ERGOGÉNICAS

Contenidos: Suplementos y ayudas ergogénicas con evidencia científica. Taller de degustación de suplementos. Elaboración de ejercicios prácticos. Exposición y Resolución de Casos reales

Evaluación del curso es continuada.

La asistencia a clase es obligatoria en el 80% de les clases y se requiere para poder hacer la prueba final.

PENDIENTE DE FECHAS

Más información y matrícula:

OFICINA COLOMBIA:

Centro: EMMA Calle 116 # 9-72 Consultorio 215 Bogotá

TEL: 6032401

Celular: 3144620253 / 3144620244

Mail: claudia.salgado@emma2.co / ana.salgado@emma2.co

OFICINA ESPAÑA:

Tel fijo: + 34 93 250 3858

Mail: info@nutritionalcoaching.com

 

Al acabar el curso se realizará una prueba escrita y una vez superada, se expedirá un certificado para cada alumno que haya superado el curso.

Todos los certificados poseen número de registro identificativo.

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