Fundamentos de nutrición en el deporte

Nutritional Coaching & Universitat de Barcelona

Ya está abierto el período de matrícula para la 8ª convocatoria del curso que se inicia el próximo 11 de octubre de 2017, y que ha tenido una gran éxito de participación y satisfacción por parte de los alumnos en las anteriores convocatorias. El curso combina aspectos teóricos y eminentemente prácticos sobre nutrición deportiva, incorporando prácticas en el aula y la presencia de deportistas de élite.

La dirección del curso corresponde a la Dra.Maria Antonia Lizárraga y la coordinación corresponde al Dr.Joan Ramón Barbany Cairó profesor titular de la UB y a D. Jaume Giménez, diplomado en Nutrición humana y dietética por la Universidad Ramón Llul, Máster en Nutrición y Calidad de los alimentos por la Universidad de las Islas Baleares y que trabaja desde hace años en el asesoramiento nutricional de deportistas tanto amateurs como profesionales y colabora con el Departamento de Ciencias Fisiológicas II desde hace algunos años.

PROGRAMA CURSO

Graduados, diplomados, licenciados, profesionales y estudiantes universitarios en ciencias de la salud y el deporte: Dietética y Nutrición, Farmacia, Medicina, Biología, Ciencias de la Actividad Física y del deporte, Enfermería, Fisioterapia… etc.

  • Dr. Joan Ramón Barbany Cairó. Profesor titular de la UB.
  • D.Jaume Giménez Sánchez.Docente en Máster en Nutrición en la Actividad Física y el Deporte en UB.

INTRODUCCIÓN, DEPORTE Y SALUD

  1. Actividad física.
  2. Deporte.
  3. Beneficios, indicaciones.
  4. Metabolismo general.

METABOLISMO ENERGÉTICO

  1. Metabolismo Aeróbico.
  2. Metabolismo Anaeróbico.

ANALÍTICA EN EL DEPORTE

  1. Transaminasas, hormonas, enzimas…

ANTROPOMETRÍA

  1. Medición de la composición corporal por diversos métodos.
  2. Lectura de artículos sobre la materia.

SUPLEMENTOS Y DOPAJE

  1. Aminoácidos, ácidos grasos esenciales.
  2. Coenzimas, estimulantes, anabolizantes…..

NUTRICIÓN EN EL DEPORTE

  1. Definiciones, conceptos básicos de nutrición y alimentación en el deporte.

NUTRICIÓN EN EL DEPORTE II

  1. Nutrición deportiva.
  2. Enfermedades y deporte (Dislipemias, obesidad y deporte…).

NUTRICIÓN EN EL DEPORTE III

  1. Hidratos de Carbono, hidratos de carbono al entreno, a pre competición, competición i pos competición.
  2. Elaboración de pautas nutricionales.

PRÁCTICA MEDICIÓN GLUCÉMIA

  1. Medición de la curva de glucemia tras la ingesta de hidratos de carbono.
  2. Lectura de artículos sobre la materia.

NUTRICIÓN  EN EL DEPORTE IV

  1. Grasas, grasas en el entreno, en pre competición, competición i pos competición.
  2. Proteínas.
  3. Elaboración de pautas nutricionales

NUTRICION  EN EL DEPORTE  V

  1. Proteínas, proteínas en el entreno, en pre competición, competición i pos competición.
  2. Vitaminas y agua.
  3. Elaboración de pautas nutricionales.

SUPLEMENTOS NUTRICIONALES

  1. Análisis y Degustación de productos para deportistas.

ENCUESTA Y EXÁMEN

La evaluación del curso es continuada.

El 50 % de la nota final se obtendrá a través de la media de los resultados obtenidos en los ejercicios que se entregaran a lo largo del curso, que consiste en la elaboración de  2 pautas nutricionales para 2 disciplines deportivas diferentes.

El otro 50% se obtiene del resultado de la prueba final tipo test, que se realiza el último día del curso

La asistencia a clase es obligatoria en el 80% de les clases y se requiere para poder hacer la prueba final.

Al acabar el curso la UB expedirá un certificado para cada alumno que haya superado el curso.

260 € + Tasa Universitaria*  (10%)  Importe total 286 €

TEL: 932503858

Universitat de Barcelona

info@nutritionalcoaching.com

Certificado de Extensión Universitaria

 

 

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