Healthy Food & Photography (Fotografía y Estilismo Culinario)

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Presentamos la primera edición del curso Healthy Food & Photography (Fotografía y Estilismo Culinario). Todos sabemos que la comida entra primero por la vista y hoy más que nunca las fotografías de frutas, verduras y platos increíbles, son tendencia. Por eso, la calidad de las imágenes es fundamental. Con este curso aprenderás fotografía y estilismo culinario para que tus platos entren por los ojos, apetezcan y enamoren a través de tus fotos. Si te hace ilusión aprender cosas nuevas, salir de tu zona de confort, exprimir tu creatividad al máximo y que se te duerma el dedo de tanto disparar con tu cámara o teléfono móvil, este curso es lo que estás buscando.

Qué encontrarás en este curso?:

  • Tendrás acceso a una gran cantidad de lecciones, contenidos teóricos y vídeo- tutoriales de edición con los que te iniciarás en la fotografía y el estilismo culinario.
  • Te daremos todos nuestros trucos y tips 😉
  • Te propondremos ejercicios prácticos que te ayudarán a interiorizar y reforzar toda la información, recibiendo retroalimentación personalizada por nuestra parte durante las cuatro semanas de taller.
  • Tendrás toda la ayuda que necesites para obtener los conocimientos necesarios y ponerlos en práctica con la cámara y tus ricas recetas.
  • Video-tutoriales con + tips y trucos para hacer fotos preciosas también con tu Iphone.

Objetivos:

  • Aprender técnica fotográfica con tu cámara réflex o tu teléfono móvil, desde lo más básico a un nivel más avanzado
  • Aprender los diferentes tipos y técnicas de iluminación natural para crear desde las imágenes más luminosas, a las más oscuras (dark mood) tan de moda en estos momentos.
  • Estudiar la importancia de los 6 elementos esenciales del arte del estilismo para una composición bonita. Descubrir los secretos para hacer atractivos los alimentos sin gracia.
  • Analizar la teoría del color y de cómo afectan a tus imágenes.
  • Familiarizarte con la edición de tus fotografías en Photoshop empaparte de la magia del RAW. Y aprender a utilizar las Apps que te recomendamos para editar desde tu Iphone.

FOTO MOVIL

INICIO 20 OCTUBRE 2017

  • Cualquier personas interesada en realizar fotos bonitas de alimentos, bebidas, recetas, preparaciones gastronómicas.
  • Personas con algún negocio relacionado con la alimentación y/o nutrición y que quieran enseñar sus creaciones culinarias con fotos bonitas y de una manera más atractiva para que se vendan solas.
  • Profesionales que quieran incoporar fotografías gastronomicas de la máxima calidad en presentaciones, videos, libros, revistas, redes sociales…
  • Personas que sueñan con sumergirse de pleno en el mundo de la fotografía y el estilismo culinario.
  • Personas que les apasiona mostrar sus fotos en la red.

Requisitos para seguir el curso:

  • Disponer de una cámara réflex o Iphone.
  • El programa Photoshop CC-2017 si tu interés es aprender con una cámara réflex (puedes descargarte de manera gratuita el programa de prueba en Adobe durante 1 mes); o las Apps VSCO y Snapseed para editar en Iphone.
  • Un trípode, no es indispensable pero si lo tienes mejor, pues así podrás empezar a sacarle partido y darle uso cuando queramos sacar fotos en las que aparezcan nuestras manos, ? por ejemplo.

El equipo docente está formado por profesionales que incorporan toda su experiencia y su know-how.
Cada alumno cuenta con la figura de un tutor que le guiará y le asesorará durante el desarrollo del curso, facilitando su aprendizaje y garantizando el avance en el conocimiento y dominio de las técnicas.

Patry, gaditana, apasionada de la cocina y la fotografía. Unió sus dos pasiones en su blog www.saboresymomentos.es y desde ahí ha crecido dentro del mundo de la estética culinaria, lanzando su carrera de manera profesional. Con este curso junto a Erica, quiere acercarte a este mágico mundo de una manera más sencilla, didáctica y divertida.

Erica, original de Argentina. Fotógrafa de formación y de profesión pero enamorada de las nuevas tecnologías aplicadas a la fotografía digital. Tal y como en su juventud le gustaba revelar los negativos, ahora le apasiona editar en Photoshop y descubrir todo lo que se puede llegar a hacer en una foto. Durante este curso junto a Patry te acercará a las técnicas, trucos y tips para hacer que una sencilla fotografía, plana y con poca vida luzca como una imagen atractiva y sugerente que harán de tu plato un placer para la vista.

El Plan de estudios está diseñado y elaborado por nuestro equipo docente, y supervisado por un equipo de psicopedagogos. El objetivo es facilitar a los alumnos los contenidos de una forma práctica, fácil y amena. En toda nuestra formación, hacemos uso de la tecnología más avanzada en formación en línea y mantenemos actualizados todos nuestros contenidos formativos.

Temporalización del curso
El curso tiene una duración de 4 semanas.
Se imparten dos convocatorias al año, una inicia en octubre y la otra en marzo.

CONTENIDO
Módulo 1
1.1. Técnica fotográfica I
Cómo comenzar:
Conoce tu cámara
Configura tu cámara
Raw o jpg
Familiarízate con la cámara y/o tu iPhone

1.2. Técnica fotográfica II
Exposición:
Diafragma
Velocidad
Iso
1.3. Iluminación y Composición
Tipos de luz
Uso de reflectores
Regla de los tercios y otras reglas
Identificar el centro de interés
1.4. Estilismo
Por qué estilismo en nuestras fotos de comida
6 Elementos esenciales del estilismo para crear una composición artística
Vamos a contar una historia
Atrezzos, props, telas y fondos
1.5. Edición
La magia del raw
Adobe Bridge
Vídeo conociendo el bridge
Edición completa para fotos en Iphone con la App Snapseed – Video
* Ejercicio: Receta Limonada Casera

Módulo 2
2.1. Técnica fotográfica
Balance de blancos
Profundidad de campo
Funciones ocultas para ajustar la exposición y el enfoque en el iPhone – Video
2.2. Iluminación y composición
Dirección de la luz
Perspectiva y ángulos
Principios de la composición
2.3. Estilismo
Movimiento en la escena
El color en el Estilismo
Kit del estilista
Contar una historia, planear una sesión desde el principio
2.4. Edición
Interfaz del raw – video
Corrección del lente
Histograma
Barra de herramientas
Flujo de trabajo
Balance de blanco
Corregir exposición
Intensidad y saturación
Reducción de ruido – video
Edición completa para fotos en Iphone con la App VSCO – video
2.5. Ejercicio: Receta Crujiente de Espelta

Módulo 3
3.1. Técnica fotográfica
Distancias focales
3.2. Iluminación y Composición
Cómo elegir el lugar para tu escenario
Formas, líneas y color
3.3. Estilismo
Crear una escena
Trucos y consejos para presentar los alimentos que requieren un toque mágico!
3.4. Edición
Abrir una foto en Ps para dejarla perfecta
Flujo de trabajo -video-
Curvas
Viñetas de color
Quitar elementos no deseados
3.5. Ejercicio: Receta Risotto de Tomate

Módulo 4: Contenidos extras
4.1. Trucos y consejos
Los mejores trucos y consejos para capturar la mejor imagen culinaria.
… Pero también los errores que no debes de cometer.
4.2. Factor Humano en tus fotos, mete la mano!!
4.3. Trucos para hacer oscuras y claritas!
4.4. Comparte tus fotos. Redes sociales.
4.5. Edición completa
Vídeo de una edición completa. Así lo hacemos nosotras!
Te regalamos una acción y te enseñamos a usarla 😉

Duración: El curso tiene una duración de 4 semanas y una carga lectiva de 50 horas.

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  • El sistema de evaluación que plantea el Curso de Fotografía y Estilismo Culinario, tiene como objetivos, por un lado,  asegurar los estándares de calidad y profesionalidad de los alumnos que han recibido formación en nuestro centro, y por el otro, garantizar que el alumno dispone de las competencias y habilidades necesarias para aplicar estos nuevos conceptos en el abordaje de los retos que plantea su vida profesional.
  • El método de evaluación que establece Nutritional Coaching, Experts en Nutrició® se basa en el sistema de evaluación continuada para que el alumno aprenda de sus aciertos y también de sus errores, y sea capaz de transferir su aprendizaje a su lugar de trabajo. Constará de la realización de un ejercicio semanal sobre los contenidos impartidos.
  • El alumno dispone de 4 semanas a partir del inicio del curso para terminarlo. Si en este período no se hubiera superado todo el curso, el alumno deberá realizar la matricula nuevamente.

Nutritional Coaching ®, te ofrece la posibilidad de iniciar tus estudios en dos convocatorias anuales, Octubre o Marzo, disponiendo de 6 semanas a partir de la fecha de inicio para finalizar tus estudios.

  • Curso Fotografía y Estilismo Culinario (PRECIO PROMOCIÓN) 200€.

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Para matricularte debes solicitar el acceso rellenando el formulario que encontrarás a continuación y adjuntar tu currículum vitae. Una vez revisado tu perfil y aceptada tu solicitud, te enviaremos un mail con el documento de pago que podrás realizar mediante transferencia bancaria o bien por Paypal. Finalmente nos deberás enviar el comprobante bancario y te facilitaremos tu clave de acceso para acceder al campus virtual e iniciar tu formación.

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* Debes introducir tus datos personales (los que figuran en tu carnet de identidad o pasaporte).
* La falsedad u omisión en los datos facilitados o en los documentos entregados a Nutritional Coaching comporta la anulación inmediata de la solicitud y la exclusión del proceso de selección. En este caso, Nutritional Coaching puede negarse a aceptar ninguna solicitud más de la persona en cuestión.

Nutritional Coaching® expedirá un certificado de validez internacional, al alumno que haya superado el curso.