Mindful Eating y Mindfullness

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Nutritional Coaching en colaboración con el centro Emma2 tiene el placer de presentar la 1ª Edición de la Certificación Internacional en Mindful eating y Mindfulness en formato presencial que se celebrará en Bogota (Colombia) los próximos días 26 y 27 y 28 de julio de 2018. Nutritional Coaching, ofrece una certificación propia en Mindful Eating y Mindfullness que comprende 41 horas de carga lectiva. Se distribuyen en 21 horas en modalidad presencial, en formato de curso intensivo de tres días de duración con un total de 21 horas presenciales, y 20 horas de trabajo autónomo del alumno, supervisado por el equipo docente mediante plataforma virtual MOODLE.

El sobrepeso y la obesidad son la gran pandemia de los siglos XX y XXI. El cambio de hábitos producido en la sociedad moderna nos ha llevado a disminuir el tiempo que le dedicamos a escoger, preparar y comer los alimentos. Por otro lado, el estrés y las prisas provocan comer de forma rápida e inconsciente, con el piloto automático puesto, disfrutando menos de la comida pero a la vez comiendo más. Ante esta situación, las dietas de adelgazamiento se han impuesto como solución, aunque muchos estudios han demostrado que las dietas “milagro” no funcionan a largo plazo porque no pueden ser sostenidas en el tiempo e incluso llegar ser peligrosas para el organismo.

Es en este contexto, “Mindful Eating” o “Comer con Atención Plena” ha demostrado ser de gran ayuda para conseguir mantener los hábitos alimentarios saludables en el tiempo, ya que disminuye la ingesta compulsiva, comer de forma emocional y mejorar la autorregulación emocional. Mindful Eating , es poner Atención Plena (Mindfulness) en el acto de comer, a la hora de escoger, cocinar y comer los alimentos. Pero también es poner atención en cómo los comemos, qué emociones nos despiertan y qué necesidades subyacen detrás ciertas conductas a la hora de comer. La práctica del Mindfulness y Mindful Eating ayuda a hacer elecciones más conscientes e intuitivas en torno a la alimentación, desde la libertad y la responsabilidad y no desde la imposición externa, utilizando todos los sentidos para escoger alimentos que sean tanto nutritivos como placenteros, y aprendiendo a estar conscientes del hambre física y de las señales de saciedad para guiar las decisiones de cuando comenzar y parar de comer.

Como profesionales de la salud, sometidos muchas veces a niveles altos de estrés, incorporar la práctica de Mindfulness y Mindful Eating puede aportar grandes beneficios en la gestión del propio estrés, de las emociones y la relación con la comida. Con Mindful Eating y Mindfulness, además de ayudar a nuestros clientes/pacientes a incorporar unos hábitos más saludables, su práctica personal mejorará la forma en que nos relacionamos con ellos, permitiéndonos ser más empáticos y compasivos.

Programa Mindfulness BGT

El curso va dirigido a los profesionales de la salud que realizan asesoramiento nutricional y a los que realizan su apoyo psicológico y/o emocional: Dietistas-Nutricionistas, Nutriólogos, licenciados en nutrición, estudiantes de Grado en Nutrición Humana y Dietética, Técnicos Superiores en Dietética y Nutrición, Médicos endocrinos y otros profesionales sanitarios que trabajen en estrecha colaboración con Dietistas-Nutricionistas.

Se valorará perfil mediante CV, para asegurar la idoneidad del alumnado.

El equipo docente de Nutritional Coaching, está formado por profesionales formados en el ámbito del Coaching, la psicología, la educación, la Nutrición y el Mindfulness, y que incorporan su experiencia y su know-how.

Mireia Hurtado.

  • Psicóloga sanitaria (num. col. 22716).
  • Especializada en hábitos saludables y peso saludable desde el enfoque de la Consciencia Plena (Mindful Eating, Mindfulness, y Autocompasión).
  • Formada en los programas Mindful Eating-Conscious Living (ME-CL1&2), Mindfulness para la reducción de estrés (MBSR), Mindfulness y Autocompasión (MSC), Terapia Centrada en la Compasión (CFT), y en el curso Mindfulness en la práctica clínica para psicólogos (AEMIND).
  • Técnico Superior en Dietética y Nutrición.

Carga lectiva de 41 horas, distribuidas en 21 horas presenciales más 20 horas más de trabajo autónomo del alumno durante un mes a través del campus virtual

PROGRAMA FORMATIVO

Módulos teórico-prácticos:

1.¿Qué es la Consciencia Plena?

  • Por qué y cómo aplicarla a la alimentación.
  • Aprender a meditar.
  • Prácticas de mindful eating y mindfulness.

2.Mindul Eating en la consulta.

  • Principios de “Mindful Eating”
  • Diferencias entre mindful eating y dieta.
  • Cómo podemos cultivar la autenticidad cuando hablamos a nuestros clientes de Mindfulnes y Mindful Eating.
  • La diferencia entre Mindful Eating como herramienta y como práctica.
  • Prácticas de mindful eating y mindfulness.

3.Hambre, ¿qué es?

  • ¿Cómo sabemos que tenemos hambre?
  • Hambre física y hambre emocional.
  • Evaluando el hambre.
  • Prácticas de mindful eating y mindfulness.

4.Plenitud, saciedad y satisfacción.

  • Plenitud de estómago, ¿qué es? Valorando la plenitud estomacal
  • Satisfacción, ¿qué es? Valorando la satisfacción
  • Saciedad, ¿qué es? Valorando la saciedad.
  • Prácticas de mindful eating y mindfulness.

5.Identificando patrones condicionados en torno a la alimentación.

  • Mindfulness y hábitos.
  • Mindful Eating y hábitos.
  • Identificando patrones de alimentación alrededor de la comida.
  • Prácticas de mindfulness y mindful eating formales e informales

6.Alimentación, pensamientos y emociones.

  • Aprendiendo a ser conscientes de cómo pensamientos, emociones y estados de ánimo influyen en nuestros patrones automáticos de alimentación.
  • Introducción a la consciencia plena del cuerpo.
  • Vinculando emociones con sensaciones físicas en el cuerpo.
  • Prácticas de mindful eating y mindfulness.

7.Cuando empiezo y no puedo parar.

  • Entendiendo los atracones.
  • Mindfulness y trastorno por atracón.
  • Prácticas de mindful eating y mindfulness.

8.Trabajando con el hambre emocional.

  • ¿De qué tienes hambre?
  • Necesidades inmediatas
  • Necesidades no inmediatas.
  • El hábito de comer emocional y mindfulness
  • Prácticas de mindful eating y mindfulness.

9.Prácticas formales e informales de Mindfulness y Mindful Eating y ejercicios de reflexión.

  • Asistencia obligatoria a todas las sesiones.
  • Participación en las clases.
  • Participación en el foro virtual
  • Reporte de las prácticas formales e informales.
  • Reporte de los ejercicios de reflexión.

  • MATRICULA ANTICIPADA HASTA EL 30 mayo de 2018: 480 €
  • EXALUMNOS NUTRITIONAL COACHING: 450 €
  • GRUPOS DE MÁS DE 3 ESTUDIANTES 450 €
  • PRECIO DEL CURSO SIN DESCUENTO: 900 €

Más información y matrícula:

El alumno que supera el curso, obtiene la Certificación Internacional en Mindfulness y MIndfulness eating expedida por Nutritional Coaching.

Todos los certificados poseen número de registro identificativo.